Produzioni Animali

Sviluppo rurale. Sviluppo e analisi a supporto dello sviluppo rurale, delle politiche, della pianificazione territoriale, dell’economia civile.

Predisposizione di strumenti innovativi per la gestione della transizione e la diffusione dell’innovazione con particolare riferimento al tema dell’agricoltura sociale.

Ricerca sui processi di trasformazione che interessano l’attività primaria in ambito urbano e periurbano e pianificazione urbana del cibo.

Attività di ricerca finalizzate alla creazione, valorizzazione e comunicazione della qualità delle produzioni, analizzandone l’impatto sulle strategie commerciali.

Supporto tecnico, scientifico e didattico nell’ambito di progetti di sviluppo agro-zootecnico e di sanità animale nei PSV.

Sviluppo di attività di ricerca relative alla valutazione economica di programmi e servizi sanitari.

Sviluppo di metodologie e strumenti per il monitoraggio e la valutazione di progetti di sviluppo rurale nazionali, europei ed internazionali.

Utilizzazione della consociazione agraria per il miglioramento della produzione quanti-qualitativa

di foraggio e di granella di specie graminacee e leguminose.

Miglioramento delle possibilità di insilamento per i foraggi di leguminose.

Produzione di foraggi con caratteristiche nutraceutiche

Rilascio graduale di composti con finalità concimante (es. concimi azotati a lento rilascio); – tracciamento dell’azoto nel sistema acqua-suolo-pianta e sua efficienza di utilizzazione attraverso marcatori stabili (azoto marcato o 15N); – uso di isotopi stabili del C per lo studio dell’efficienza d’uso dell’acqua; – rapporto tra specie foraggere e da granella con microrganismi promotori della crescita vegetale, tra cui funghi arbuscolo micorrizici o simbionti.

Studio degli impianti tecnici per lo sviluppo di catene multitrofiche con finalità di riduzione dell’impatto ambientale.

Valutazione dell’impatto della acquacultura, tramite LCA.

Studio di sistemi di separazione dei reflui da acquacoltura.

Studio di possibili reimpieghi dei reflui da acquacoltura per allevamento di specie detritivore/filtratrici.

Tecnologie per la precision farming in acquacoltura

Valutazione del contributo offerto da soluzioni a verde (tetti e pareti) nella riduzione dei carichi energetici in edifici in clima mediterraneo.

Modellizzazione degli scambi energetici e di massa nei sistemi complessi ‘serra’ in presenza di coltivazioni: applicazione del software di simulazione dell’ambiente climatico interno alla serra in funzione dei principali parametri funzionali.

Analisi della variabilità genetica di razze canine, ovine, asinine e bovine e avicole, attraverso dati morfologici, genealogici e genomici molecolari.

Studio delle relazioni tra genotipo, fenotipo e clima nei bovini da latte.

Analisi GWAS per la ricerca delle basi genomiche delle caratteristiche morfologiche e morfo-funzionali del cane.

Analisi GWAS per la ricerca delle regioni genomiche associate alle malattie a base genetica del cane.

Studi di proteomica e genomica delle proteine del latte di asina

Studi di genomica per l’individuazione delle basi genetiche dell’adattabilità delle specie animali in produzione zootecnica (ovina e caprina e bovina) ai cambiamenti climatici.

Ricerca di geni candidati coinvolti nella senescenza del cane e dello studio delle relazioni tra inbreeding e grado di gravità del decadimento cognitivo nel cane e nel cavallo.

Studi sulle cinetiche di fermentazione in vitro.

Ricerche sulla qualità del latte e della carne in bovini, ovini, caprini e avicoli con particolare riferimento alla composizione della frazione lipidica.

Studi sull’attività antimicrobica e antiparassitaria degli acidi grassi a corta catena e di alcuni prodotti naturali, nell’ambito delle produzioni avicole, cunicole e suinicole.

Studi sulla messa a punto di nuove metodologie analitiche per la determinazione della componente lipidica del grasso del latte, del formaggio bovino, ovino e caprino nonché alla determinazione della componente in acidi grassi sintetizzati o modificati durante le bioidrogenazioni ruminali.

Studi per l’utilizzazione dei sottoprodotti agroindustriali nell’alimentazione degli animali da reddito.

Studi preliminari di nutrigenomica.

Studi sull’integrazione con acidi grassi polinsaturi (Omega-3) in diverse situazioni fisiologiche (mantenimento, attività fisica, cane anziano) e durante attività funzionali, come nei cani guida per ciechi e nei cani da allerta diabetici.

Studi sull’effetto dei condro-protettori nella riabilitazione fisica del cane e studi di appetibilità su diversi tipi di mangimi dietetici.

Studi sulla sostenibilità ecologica di aspetti nutrizionali e alimentari in fauna selvatica.

Studio sull’utilizzo della farina di oliva antiossidante biologica nell’alimentazione del cane per limitare gli effetti dannosi dello stress ossidativo.

Qualità del latte di specie di interesse zootecnico in relazione al genotipo, fisiologia e sistemi di allevamento

Caratterizzazione di popolazioni autoctone valutandone i caratteri morfologici e funzionali per individuarne la possibilità di valorizzazione tecnica ed economica

valutazione di alcune sostanze naturali ad azione antiossidante da utilizzare nell’alimentazione degli animali o direttamente sui prodotti carnei, con lo scopo di verificare gli effetti che tale pratica può avere su alcune caratteristiche qualitative della carne

Qualificazione del prodotto carne ed evidenziazione dei principali fattori che la influenzano

Studi sulla predazione da lupo con particolare attenzione alle modalità di attacco, alle scelte delle prede (domestici/selvatici) e sulle diverse vocalizzazioni del branco.

Studi relativi alla fase neonatale e perinatale nella coppia fattrice-puledro finalizzati al monitoraggio del corretto trasferimento immunitario in soggetti ad attitudine sportiva.

Ricerche relative a benessere e specifica idoneità per caratteristiche morfologiche, comportamentali ed attitudinali in soggetti impiegati in Interventi Assistiti da Equidi (IAE)

Studi relativi alla valutazione di componenti di interesse nutrizionale in latte di cavalla e di asina inerenti all’impiego di latte di equidi in dietetica umana e allergologia pediatrica.

Ricerche inerenti aspetti gestionali, comportamentali e fisiologici in relazione alla fase di invecchiamento negli equidi finalizzate ad evidenziare eventuali correlazioni nell’insorgenza e frequenza di particolari problematiche fisiche e comportamentali e patologie organiche legate alla senescenza.

Studi inerenti le relazioni tra benessere ed aspetti gestionali negli equidi con riferimento ad eventuali correlazioni tra caratteristiche specifiche del microbiota fecale e tipologie di gestione diversificata (box, paddock).

Studio delle caratteristiche nutrizionali e organolettiche delle carni e uova in relazione all’alimentazione e trasformazione